La Fondation Edith Moret – Château de Mézières a été constituée en 1994 à l’initiative des enfants de feue Mme Edith Moret, jusqu’alors propriétaires du Château de Mézières. Elle a été présidée successivement par M. Gérald Gremaud (1994 – 1998) et M. François Sallin (1998 – 2000).
De 2000 à 2015, la Fondation est présidée par Mme Rose-Marie Ducrot, ancienne conseillère nationale.
Depuis le 16 septembre 2015, la Fondation est présidée par M. Charles-Henri Lang.
L’Etat de Fribourg, la commune de Mézières, la famille de feue Mme Edith Moret et la Société des amis du Château de Mézières siègent au sein du Conseil de fondation.
Les membres actuels du Conseil de fondation sont:
Marie-Claude Maillat-Jobin (présidente), Alexandre Dumas, Anne-Marie Rogger-Moret, Willy Schorderet, Stefan Trümpler, Olivier Guyot, Sandra Robatel
