La route du lait dans les pays d’ex-Urss
Diaporama-conférence
Emmanuel MINGASSON et Colette DAHAN
16 novembre 2019
20h
20 mars 2013, Chambéry, Savoie. Dans un véhicule 4x4 aménagé pour y vivre de façon autonome, départ pour un long voyage sur la « Route du lait ». Une route imaginaire vers l’Est, tracée au fil des rencontres laitières. Vingt-deux mois et quatre-vingt mille kilomètres à l’aventure, toujours rythmés par les mêmes questions : « Comment vivez-vous ? Comment transformez-vous le lait de vos animaux ? »
